SimadaNews.com – Wakil Wali Kota Pematangsiantar, Herlina, bersama sang suami Bahrum Sumantri, turut ambil bagian dalam kegiatan “Mangan Baggal” atau masak besar dalam rangka memeriahkan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-77 Provinsi Sumatera Utara.
Acara tersebut digelar di Pantai Bebas, Ruang Terbuka Publik (RTP) Parapat, Kecamatan Girsang Sipangan Bolon, Kabupaten Simalungun, Kamis (17/4/2025).
Kegiatan ini dihadiri langsung oleh Gubernur Sumut, Muhammad Bobby Afif Nasution, SE, MM, bersama Ketua TP PKK Sumut, Ny. Kahiyang Ayu. Turut hadir pula sejumlah kepala daerah dan wakil kepala daerah dari berbagai kabupaten/kota di Sumatera Utara.
Dalam momen tersebut, YouTuber kuliner Bobon Santoso berkolaborasi dengan Gubernur Bobby dan para kepala daerah lainnya untuk memasak sebanyak 200 kilogram daging ayam.
Masakan rica-rica bumbu andaliman tersebut dimasak dalam dua kuali raksasa. Wakil Wali Kota Herlina turut serta mengaduk masakan langsung di kuali besar.
Usai dimasak, hidangan ayam rica-rica tersebut dibagikan kepada masyarakat yang hadir di lokasi. Proses pembagian dilakukan langsung oleh Gubernur Bobby, Bobon Santoso, Herlina, dan jajaran kepala daerah lainnya.
Makanan dibagikan dalam kemasan boks plastik (thinwall) lengkap dengan nasi.
Gubernur Sumut Bobby Nasution menjelaskan bahwa kegiatan ini tidak hanya untuk memeriahkan peringatan HUT Provinsi Sumut, tetapi juga sebagai upaya mempromosikan pariwisata Danau Toba, khususnya kawasan Parapat.
“Beberapa waktu lalu sempat terjadi bencana alam di sekitar sini. Mudah-mudahan acara ini bisa menjadi pemicu kebangkitan kembali sektor pariwisata Danau Toba,” ujar Bobby.
Bobby juga mengajak masyarakat untuk terus melestarikan Danau Toba dan tanaman andaliman sebagai bagian dari kekayaan alam dan budaya lokal yang perlu dijaga.
Sementara itu, Bobon Santoso menyampaikan kekagumannya terhadap andaliman—rempah khas Batak yang digunakan dalam masakan tersebut. Ia mengaku berencana memperkenalkan andaliman ke rekan-rekannya di Jakarta.
“Rasanya unik, kaya cita rasa. Ini harus kita lestarikan bersama,” kata Bobon.
Wakil Wali Kota Herlina menyambut positif pelaksanaan kegiatan tersebut.
Ia merasa bangga karena dapat secara langsung melayani masyarakat bersama Gubernur Bobby.
“Acaranya sangat seru dan berkesan. Kami melihat langsung bagaimana pemimpin kita hadir dan melayani rakyatnya. Saya senang bisa menjadi bagian dari kegiatan ini,” ujarnya.
Acara ini juga dihadiri oleh Wakil Bupati Simalungun Benny Gusman Sinaga, Bupati Samosir Vandiko Timotius Gultom, Bupati Humbang Hasundutan Oloan Paniaran Nababan, Wakil Bupati Karo Komando Tarigan, dan sejumlah pejabat daerah lainnya. (snc)
